Posted by on 9th January 2023

Het wereldberoemde restaurant Noma in Kopenhagen gaat eind volgend jaar dicht. Het concept van haute cuisine met “slopende uren en intense werkcultuur” heeft een breekpunt bereikt, zegt chef-kok en eigenaar René Redzepi tegen The New York Times.
Source: News

Posted in: Uncategorised
Tags:

Comments

Be the first to comment.

Leave a Reply